Chibois, Jacques - Baussan, Olivier <1952->
Olio d'oliva
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Abstract: Il libri contiene 54 ricette, dall'antipasto al dolce, dove il protagonista è l'olio d'oliva, alimento base della cucina mediterranea e che ben si presta alla preparazione di piatti semplici ed elaborati. Una breve introduzione permettere di conoscere i migliori cru dell'olio d'oliva e le zone di produzione.
Titolo e contributi: Olio d'oliva / Jacques Chibois e Olivier Baussan ; fotografie di Jean-Charles Vaillant
Pubblicazione: [Milano] : Fabbri, 2003
Descrizione fisica: 118 p. : ill. color. ; 22 cm
ISBN: 8845182479
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Les *meilleurs recettes de l'huile d'olive
- Trad. di: Les meilleures recettes de l'huile d'olive
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2003
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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