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La cucina salvavita : come mangiare in modo equilibrato e salutare per combattere il cancro a tavola / Cesare Gridelli, Santa Di Salvo
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Abstract: Il volume presenta una parte introduttiva e circa 80 ricette inframmezzate da schede tecniche sui prodotti. Una guida all'alimentazione corretta, di cui la dieta mediterranea è un esempio: frutta e verdura (meglio se biologiche), cereali (in particolare prodotti integrali), legumi, pesce (in particolare il pesce azzurro ricco di acidi grassi omega 3 e 6), olio extravergine di oliva e pochi di grassi animali, sale e bevande alcoliche. È importante sottolineare che si può mangiare con gusto anche in modo equilibrato e salutare. In ogni ricetta sono indicate le sostanze contenute negli ingredienti ritenuti interessanti per la loro attività antiossidante e antitumorale
Titolo e contributi: La cucina salvavita : come mangiare in modo equilibrato e salutare per combattere il cancro a tavola / Cesare Gridelli, Santa Di Salvo
Pubblicazione: [Milano] : Gribaudo, 2017
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9788858016633
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2017
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| Colverde - Gironico | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 GRI | GI-11425 | Su scaffale | Disponibile |