Dumas, Alexandre <1802-1870>
Lettere sulla cucina
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Abstract: Gola e letteratura s'intrecciano in un epistolario embrione del Grande dizionario di cucina con cui si concluderà la fantasmagorica produzione letteraria di Alexandre Dumas. Tre lettere che sono lezioni di gastronomia, ma soprattutto potenti affabulazioni intorno a un rapporto appassionato con il cibo. Dumas, godereccio trionfatore del feuilleton, vera forza della natura si applica naturalmente a cibi forti, a leccornie per appetiti robusti, conditi da commenti sanguigni e pungenti. Il testo è corredato da tre ricette tratte dal Grande dizionario di cucina.
Titolo e contributi: Lettere sulla cucina : a un sedicente buongustaio napoletano / Alexandre Dumas ; a cura di Claude Schopp ; traduzione di Maria Sebregondi
Pubblicazione: Archinto, 2012
Descrizione fisica: 79 p. ; 20 cm
EAN: 9788877682192
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Lettres sur la cuisine à un prètendu gourmand napolitain
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2012
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Uggiate Trevano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.01 DUM | TF-34855 | Su scaffale | Disponibile |