Abstract: Salse e sughi arricchiscono molti piatti e permettono di trasformare un semplice ingrediente in una gustosa pietanza. Cosa sarebbero le lasagne senza besciamella? Come preparare il cocktail di gamberi senza la maionese? E come si potrebbe rinunciare all'immancabile salsa di pomodoro? Ecco tante idee per dare un inconfondibile tocco di sapore a primi, secondi e contorni.
Titolo e contributi: Salse e sughi : per rendere più stuzzicanti i tuoi piatti
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2010
Descrizione fisica: 155 p. : ill. ; 27 cm
EAN: 9788879069632
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2010
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Moltrasio | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 SAL | MO-20218 | Su scaffale | Disponibile |