La Cucina italiana <periodico>
Peperoncino
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Abstract: Solo agli inizi del '500 i peperoncini piccanti giunsero nel Vecchio Continente e in breve conquistarono il mondo intero. Freschi, essiccati al sole, o ridotti in polvere, queste spezie dei poveri donano colore, sapore e il loro inconfondibile brio a molteplici preparazioni a base di carne pesce o verdure. Il volume presenta tante stuzzicanti ricette che hanno come protagonista il peperoncino.
Titolo e contributi: Peperoncino / La cucina italiana
Pubblicazione: Casale Monferrato : Piemme, copyr. 2003
Descrizione fisica: 110 p. : ill. color. ; 25 cm
ISBN: 8838466319
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2003
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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