Abstract: La guida è un percorso che si snoda attraverso testi introduttivi, schede, segnalazioni e indici. I testi introduttivi sono intesi come veri e propri antipasti o contorni alle varie sezioni della guida. Le 40 schede sono suddivise in quattro sezioni, secondo la tipologia di cucina del ristorante (tipica e tradizionale, vegetariana e vegan, macrobiotica) e secondo le tendenze emergenti. Inoltre 221 indirizzi e proposte di ristoranti ed agriturismi con ristorante, presentati attraverso pratiche minischede. Ed infine i pratici indici sistematici per facilitare la scelta che si armonizza di più con il proprio stile di vita.
Titolo e contributi: Ristoranti bio in Italia : per una ristorazione biologica di qualità / [a cura di Alessandra Olivucci]
Pubblicazione: Forlì : Distilleria EcoEditoria, copyr. 2003
Descrizione fisica: 112 p. ; 22 cm
ISBN: 8886346530
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2003
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Veniano | 640 Economia domestica e vita familiare 647.954 5 RIS | VE-7602 | Su scaffale | Disponibile | |
| Appiano Gentile | 640 Economia domestica e vita familiare 647.954 5 RIS | AG-23212 | Su scaffale | Disponibile |