Libri Moderni
Galeazzi, Oscar
Professionisti in sala & bar : laboratorio di servizi enogastronomici : primo biennio / Oscar Galeazzi
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Titolo e contributi: Professionisti in sala & bar : laboratorio di servizi enogastronomici : primo biennio / Oscar Galeazzi
Pubblicazione: Milano : Hoepli, c2017
Descrizione fisica: 333 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 9788820378615
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2017
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cermenate | 640 Economia domestica e vita familiare 647.95 GAL | CE-26575 | Su scaffale | Disponibile |