Cardinali, Elisa <1978-> - Gogioso, Laura <biologa nutrizionista>
Acidità di stomaco addio!
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Abstract: Negli ultimi anni l'approccio scientifico nei confronti dell'organo stomaco è decisamente cambiato: dal considerarlo un semplice sacco dove transita il cibo, si è passati a ritenerlo uno dei più sofisticati organi endocrini, con una fisiologia, biochimica, immunologia e microbiologia unica. E anche nello stomaco, come nell'intestino, alberga un vero e proprio microbiota sensibile a molti elementi come la dieta, lo stile di vita, l'assunzione di farmaci. In questo libro le autrici spiegano come mantenere lo stomaco in salute, affrontando problematiche più comuni come gonfiore e reflusso e altre più complesse come ulcere e gastriti. Una buona masticazione, la scelta di alimenti alcalini, l'utilizzo di rimedi naturali mirati e alcune tecniche di respirazione sono il punto di partenza per migliorare i processi digestivi. Sono inoltre proposti schemi dietetici per la fase acuta e per la prevenzione e il mantenimento. Con oltre 90 ricette vegetariane e vegane che dimostrano come sia possibile prendersi cura di quest'organo senza rinunciare al gusto.
Titolo e contributi: Acidità di stomaco addio! : ricette, consigli e rimedi naturali per curare gastrite, ulcera e reflusso / Elisa Cardinali e Laura Gogioso
Pubblicazione: Terra nuova, 2018
Descrizione fisica: 113 p. : ill. ; 19 x 19 cm
EAN: 9788866813736
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2018
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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