Pesce facile : filetti senza lische, gamberi, tranci di ogni tipo e misura diventano antipasti, primi, secondi e piatti unici, facili, gustosi e veloci
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Abstract: Alici marinate, trofie al pesto con le seppie, tranci croccanti di branzino e zuppetta di cozze. Ma anche, raccontate e fotografate passo per passo, le cotture di base per preparare facilmente pesce fritto, arrosto, al sale o al cartoccio. Una raccolta di 100 ricette, con 60 foto, proposte da II Cucchiaio d'Argento a chi vuole sperimentare il vasto e gustoso mondo della cucina marinara.
Titolo e contributi: Pesce facile : filetti senza lische, gamberi, tranci di ogni tipo e misura diventano antipasti, primi, secondi e piatti unici, facili, gustosi e veloci
Pubblicazione: Rozzano : Domus, [2013]
Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 27 cm
Serie: Il cucchiaio d'argento
ISBN: 9788872127667
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2013
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