Ballureau, Bruno
Cucina con il wok
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Abstract: Il wok è uno strumento di cottura straordinario, semplice e universale, che vi permette di creare una cucina variata, stuzzicante, allegra, sana e leggera, mantenendo intatti i profumi, i sapori e le proprietà specifiche di ciascun alimento. 60 ricette gustose, inedite e originali, tutte facili da realizzare, tipiche dei vari paesi, vi faranno scoprire le sue infinite possibilità di utilizzo. Inoltre, tante idee per stupire e soprattutto per accontentare anche i palati più raffinati.
Titolo e contributi: Cucina con il wok / Bruno Ballureau ; fotografie Alain Muriot
Pubblicazione: [Milano] : Fabbri, 2003
Descrizione fisica: 126 p. : ill. color. ; 29 cm
ISBN: 8845183165
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- *Cuisine au wok
- Trad. di: Cuisine au wok
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2003
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Casnate con Bernate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 1 BAL | CS-16183 | Su scaffale | Disponibile | |
| Lurate Caccivio | 640 Economia domestica e vita familiare RV H 206dwSAG CUC 641.595 BAL | LC-37722 | Su scaffale | Disponibile |