Ranalli, Paolo <1947-> - Parisi, Bruno <1970-> - Torricelli, Renzo <dottore di ricerca in biologia vegetale e biotecnologie agro-ambientali>
Cece e lenticchia
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Abstract: Cece e lenticchia sono oggi fra le colture più in luce nello sviluppo dei nuovi sistemi agricoli e la politica di sviluppo rurale 2014-2020 affida loro un ruolo cruciale sia per la sostenibilità ambientale che per il recupero delle produzioni agro-alimentari d'eccellenza. Ambedue le leguminose presentano un ciclo colturale adatto a valorizzare terreni e aree marginali, con scarse dotazioni idriche, con indubbi vantaggi sul mantenimento di attività produttive anche in zone svantaggiate. Le due colture sono trattate con riguardo alle esigenze pedo-climatiche, alla scelta varietale, alle tecniche colturali, alle avversità biotiche e abiotiche, allo stoccaggio dei semi in magazzino, alle caratteristiche tecnologiche della granella, agli impieghi e ai profili nutrizionali.
Titolo e contributi: Cece e lenticchia : coltivazione, scelta delle cultivar e post-raccolta / Paolo Ranalli, Bruno Parisi, Renzo Torricelli
Pubblicazione: Edagricole, 2018
Descrizione fisica: VII, 113 p. : ill. ; 21 cm
EAN: 9788850655557
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2018
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cadorago | 630 Agricoltura 635 RAN | CD-31897 | Su scaffale | Disponibile |