Enciclopedia della cucina mediterranea
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Abstract: La storia dei popoli che si affacciano sulle coste del Mediterraneo è ricca di usanze e consuetudini tramandate nel tempo, di generazione in generazione, e la loro gastronomia è quanto mai varia e fantasiosa. L'enciclopedia della cucina mediterranea propone una gamma completa di ricette tradizionali provenienti da tutto il bacino del Mediterraneo: Italia, Francia meridionale, Spagna, Grecia, Africa del Nord, Medio Oriente e paesi balcanici. Ogni piatto è studiato per rispondere alle esigenze della cucina moderna senza per questo perdere nulla della sua genuinità.
Titolo e contributi: Enciclopedia della cucina mediterranea : per cucinare con fantasia
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2004
Descrizione fisica: 255 p. : ill. color. ; 29 cm
ISBN: 8837023421
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2004
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Rovellasca | 640 Economia domestica e vita familiare 641.591 ENC | RV-10292 | Su scaffale | Disponibile | |
| Olgiate Comasco | 640 Economia domestica e vita familiare SC I 115 | OC-50327 | Su scaffale | Disponibile | |
| Lurate Caccivio | 640 Economia domestica e vita familiare RV H 207dwSAG CUC 641.591 ENC | LC-38445 | Su scaffale | Disponibile |