Innocenzi, Giulia <1984->
Tritacarne : perché ciò che mangiamo può salvare la nostra vita, e il nostro mondo / Giulia Innocenzi
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Abstract: Cosa accade negli allevamenti e nei macelli del nostro Paese? È veramente sicuro ciò che mangiamo? In un'inchiesta sull'industria italiana della carne e dei formaggi dell'eccellenza Made in Italy, Giulia Innocenzi affianca animalisti, veterinari e allevatori per svelare un mondo oscuro in cui gli animali sopravvivono a malapena in spazi microscopici, sporchi, senz'aria; costretti a vere e proprie torture, malati e imbottiti di antibiotici che finiscono sulle nostre tavole. È giunto il momento di porsi delle domande sulle procedure che l'industria chiama di processo, ma che secondo tutti gli studi scientifici finiranno per ucciderci. Come possiamo mangiare tranquilli sapendo che tutto ciò ci si ritorce contro, con crisi sanitarie occultate di continuo? Qual è il costo dei nostri piatti? Possiamo scegliere di aprire gli occhi, e cambiare le nostre abitudini alimentari. Perché mangiare con consapevolezza può salvare la nostra vita. E il nostro mondo.
Titolo e contributi: Tritacarne : perché ciò che mangiamo può salvare la nostra vita, e il nostro mondo / Giulia Innocenzi
Pubblicazione: [Milano] : BUR, 2017
Descrizione fisica: 262 p. ; 22 cm
Serie: Best BUR
ISBN: 9788817097307
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2017
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cassina Rizzardi | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 338.109 45 INN | CF-15931 | In deposito | Disponibile |