Abstract: La storia del cioccolato inizia in America Centrale, ancor prima della cosiddetta scoperta di Colombo. Un aneddoto, al limite tra realtà e leggenda, narra che l'imperatore Montezuma bevesse ogni giorno circa una quarantina di tazze della preziosa bevanda. Oggi il cioccolato è apprezzato per le sue molteplici proprietà e, grazie a questo volume, ognuno può realizzare dolci di sicuro successo seguendo i consigli dei più grandi pasticcieri.
Titolo e contributi: Il cioccolato
Pubblicazione: Santarcangelo di Romagna : Rusconi Libri, stampa 2010
Descrizione fisica: 186 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 9788897427223
Data:stam
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: stam
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| Lurate Caccivio | 640 Economia domestica e vita familiare RV H 407dwSAG EDO 641.8 CIO | LC-67941 | Su scaffale | Disponibile |