Abstract: Un manuale completo sul cioccolato che guida alla scelta, ai modi per fonderlo e lavorarlo per creare torte, cioccolatini, budini e soufflé. Le ricette, illustrate in tutte le fasi di preparazione, insegnano a preparare dolci al cioccolato in modo chiaro e preciso.
Titolo e contributi: Cioccolato che passione! / Nicoletta Negri
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2004
Descrizione fisica: 144 p. : ill. color. ; 25 cm
ISBN: 8837023812
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Rovellasca | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 NEG | RV-10464 | Su scaffale | Disponibile | |
| Appiano Gentile | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 NEG | AG-24022 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cagno | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 NEG | CN-6631 | Su scaffale | Disponibile | |
| Lurate Caccivio | 640 Economia domestica e vita familiare RV L 1006dwSAG CUC 641.6 NEG | LC-39042 | Su scaffale | Disponibile |