Il meglio delle grandi cucine dell'Asia
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Abstract: Un'opera rivolta all'immensa platea degli appassionati di cucina i quali, non da oggi, allargano i loro interessi alle tradizioni culinarie di tutto il mondo, tra cui le principali cucine asiatiche: cinese, indiana, giapponese, vietnamita, thailandese, indonesiana, filippina. Un volume che presenta, tutte insieme, oltre quattrocento ricette squisite e di sicuro effetto. Tutte le ricette sono presentate da grandi cuochi che operano nei paesi d'origine e che garantiscono l'autenticità dei piatti. Le ricette più complesse sono rese facili da consigli che permettono di aggirare, con semplici accorgimenti, i passaggi più complicati.
Titolo e contributi: Il meglio delle grandi cucine dell'Asia : 400 ricette facili e squisite da Cina, Giappone, India, Vietnam, Thailandia e da altre cucine asiatiche
Pubblicazione: Milano : Red!, copyr. 2007
Descrizione fisica: 191 p. : ill. color. ; 25 cm
EAN: 9788874476077
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- *Cucine dell'Asia
- Tit. del dorso: Cucine dell'Asia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2007
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Colverde - Drezzo | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 MEG | DR-19490 | Su scaffale | Disponibile |