Dall'orto e dal frutteto conserve e marmellate
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Abstract: Ci sono mani abili che colgono i frutti maturi e li trasformano in marmellate e conserve, racchiudendo nei vasi il calore dell'estate per riassaporarlo poco a poco nei momenti di dolcezza di cui tutti abbiamo bisogno. Conservare il sapore dell'estate per godere il calore e il ricordo nel lungo inverno. Melanzane, cipolline, carote, funghi, olive, pomodori, cavolfiori, peperoni... In questo libro tutte le tecniche: agrodolce, sott'aceto, sott'olio, per essiccazione, al naturale...
Titolo e contributi: Dall'orto e dal frutteto conserve e marmellate : confetture, chutney e mostarde
Pubblicazione: Edizioni del Baldo, 2016
Descrizione fisica: 284 p. : ill. ; 29 cm
EAN: 9788867218646
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Binago | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 DAL | BA-23173 | Su scaffale | Disponibile |