Abstract: La guida accompagna il lettore per itinerari e percorsi enogastronomici, alla scoperta di specialità e prodotti tipici delle varie regioni italiane. Propone un ampio percorso che attraversa tutta la Penisola esaminandone dettagliatamente vino, olio, salumi, formaggi, prodotti spontanei, pane, dolci e molte altre tipicità. Seguono cinque sezioni dedicate rispettivamente alle aree geografiche, dal Nord-Est alle Isole, arricchite da oltre millecinquecento immagini e dalle cartine delle zone descritte. La parte conclusiva è dedicata alle ricette più caratteristiche di ogni regione.
Titolo e contributi: Italia : guida gourmet / a cura di Guido Stecchi, Maria Cristina Beretta
Ed. speciale per Esso italiana
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2003
Descrizione fisica: 598 p. : ill. color. ; 23 cm
ISBN: 8837022662
Data:2003
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2003
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Novedrate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.594 5 ITA | NO-14949 | Su scaffale | Disponibile |