Abstract: Gli abitanti di Sant'Elia, borgata popolare ai margini di Cagliari, cucinano e si raccontano dando vita al primo libro, verace e saporito, della nuova collana NONTURISMO. Si tratta di un progetto di guide innovative scritte dalle comunità locali per promuovere i luoghi ai margini d'Italia e una nuova idea di turismo consapevole. Affiancati dal cuoco-filosofo Don Pasta (per il New York Times uno dei più geniali attivisti del cibo al mondo) i cittadini di Sant'Elia impastano la tradizione dando forma a un cookbook sui generis straripante di energia e variopinta umanità. Alle ricette si mischiano aneddoti e personaggi di un multiforme universo fatto di storie del passato, tipicità del presente e visioni di futuri possibili. Attraverso percorsi tematici, arricchiti dai podcast del canale LOQUIS dedicato, il nonturista potrà fare esperienza diretta e intima del posto, entrando in contatto con gli abitanti e i loro luoghi dell'anima.
Titolo e contributi: Sant'Elia : Cagliari : il cookbook / [scrittura Mauro Tetti]
Pubblicazione: Ediciclo, 2020
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 19 cm
EAN: 9788865493311
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2020
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Olgiate Comasco | 640 Economia domestica e vita familiare 914.5904 SAN | OC-100517 | Su scaffale | Disponibile |