Negri, Nicoletta
Un tocco di etnico
- Non prenotabile
- Copie totali: 0
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: Cucina fusion è un'espressione molto usata ai giorni nostri per esprimere la mescolanza di sapori, tradizioni, usi alimentari e tecniche culinarie propri di popoli diversi. Partendo da una solida base di cucina italiana, questo libro propone ricette innovative che fondono in modo sapiente il meglio della gastronomia nostrana con alcuni piatti tipici delle cucine giapponese, indiana, cinese, messicana, nordafricana e altre ancora, che abbiamo imparato a conoscere e apprezzare. Il risultato? Ricette nuove e gustose, di cui non sapremo più fare a meno.
Titolo e contributi: Un tocco di etnico : la cucina fusion / Nicoletta Negri
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2004
Descrizione fisica: 144 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 8837024681
Data:2004
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2004
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Spiacenti, al momento in catalogo non sono presenti copie per questo titolo.