Fisher, Joe <1947-2001> - Fisher, Dennis
Coltiva i tuoi ingredienti per la birra
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: Trasformate il raccolto del vostro orto in deliziosa birra fatta in casa. Coltivate nel vostro cortile luppoli, erbe aromatiche e persino cereali, per ottenere ingredienti freschissimi e conferire alla vostra birra un sapore unico. Gli esperti della birrificazione Joe e Dennis Fisher vi guideranno nella costruzione di sostegni per il luppolo e vi istruiranno su come piantare e curare le erbe aromatiche, combatterne malattie e parassiti, maltare i grani e coltivare le varietà migliori a seconda della vostra zona. Il libro include più di 25 ricette di birre allettanti con ingredienti coltivati in casa, una serie di fotografie a colori di più di 40 erbe aromatiche per la birrificazione, idee innovative e ispiratrici per sostegni per il luppolo creativi e profili di professionisti e microbirrai per comprendere il movimento della birra artigianale locale.
Titolo e contributi: Coltiva i tuoi ingredienti per la birra : come coltivare, preparare e utilizzare i tuoi luppoli, i tuoi malti e le tue erbe per la birra / Joe Fisher e Dennis Fisher ; [traduzione di Francesca Sangiorgio]
Pubblicazione: Milano : LSWR, 2017
Descrizione fisica: 213 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 9788868954840
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.), Inglese (lingua dell'opera originale)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2017
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Uggiate Trevano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.2 FIS | TF-43534 | Su scaffale | Disponibile |