Dobson, Ross <1965->
Cucina cinese
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Abstract: Il libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i piatti più emblematici: i ravioli ripieni di maiale e di morbidi gamberetti, i croccanti involtini primavera, l'anatra laccata tradizionale, le ricette per preparare gustosi noodles o il riso. Grazie a questo libro saprete come trasformare senza difficoltà un semplice pasto in una celebrazione della gastronomia cinese.
Titolo e contributi: Cucina cinese / Ross Dobson ; fotografie di Lisa Linder
Pubblicazione: Tommasi, 2019
Descrizione fisica: 218 p. : ill. ; 28 cm
EAN: 9788867532827
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: riproduzione
- Data di pubblicazione: 2019
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cantù | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 DOB | CA-107538 | Su scaffale | Disponibile | |
| Lurate Caccivio | 640 Economia domestica e vita familiare RV I 341dwSAG CUC 641.595 1 DOB | LC-74028 | In prestito | 23/03/2026 |