Torcoli, Alessandro <1975->
Vinology
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Abstract: 19 tavole di "iniziazione al vino", dalla temperatura, alla degustazione, all'abbinamento. 85 "carte di identità" con i più diffusi vitigni autoctoni e internazionali. 40 mappe delle principali regioni viticole del mondo. Come si sceglie, degusta e abbina un buon vino? Che differenza c'è tra un Pinot nero di Borgogna e uno dell'Alto Adige? Quante e quali sono le DOC italiane? Quando si rimanda indietro una bottiglia? Un manuale innovativo e smart svela l'universo del vino con chiarezza divulgativa e "smonta" i pregiudizi culturali che lo vogliono prodotto per iniziati.
Titolo e contributi: Vinology : guida visuale ai vini d'Italia e del mondo / Alessandro Torcoli ; designer Antonella Giardina
Pubblicazione: BUR, 2016
Descrizione fisica: 303 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788817091008
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Uggiate Trevano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.2 TOR | TF-44447 | Su scaffale | Disponibile |