Bertinotti, Davide - Faraggi, Massimo
La tua birra fatta in casa
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Abstract: L'hobby della birra fatta in casa sta prendendo sempre più piede anche in Italia. Ormai i kit di birrificazione si trovano perfino al supermercato. Ma non sempre il risultato che si ottiene è dei più soddisfacenti e, alla fine, purtroppo molti abbandonano questa attività. In verità, fare la birra in casa non è difficile. Basta applicare alcuni trucchi del mestiere grazie ai quali la birra sarà sempre perfetta. Occorre conoscere le materie prime, le attrezzature e le tecniche e, se qualcosa va storto, imparare dagli errori per migliorare continuamente. In questo libro, due esperti birrificatori casalinghi (o "domozimurghi", come amano definirsi) spiegano finalmente per filo e per segno i cosa, i quando e i come di una birra buona e genuina: per sapere veramente che cosa si beve!
Titolo e contributi: La tua birra fatta in casa : gli ingredienti, le tecniche, i trucchi del mestiere / Davide Bertinotti, Massimo Faraggi
5. ed.
Pubblicazione: Milano : LSWR, 2020
Descrizione fisica: 272 p. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788868958442
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2020
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Appiano Gentile | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 BER | AG-43040 | Su scaffale | Disponibile |