Cioccolato
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Abstract: Per la sua bontà e le irresistibili cascate di sapore, il cioccolato è considerato il "cibo degli dei". Ingrediente principe di tante prelibate ricette, dolci e salate, riesce a deliziare sia l'olfatto sia il palato. Oltre a insoliti primi e secondi piatti, il libro presenta e illustra una grande varietà di dolci e dessert: dalla cioccolata in tazza alle mousse di vari sapori, dalle torte farcite alle meringhe; e poi ancora: profiteroles, semifreddi, gelati, cioccolatini, tartufi... Un ricettario per tutti i gusti!
Titolo e contributi: Cioccolato
Nuova ed.
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Demetra : Giunti, 2018
Descrizione fisica: 383 p. : ill. ; 20 cm
Serie: Cucinare smart
EAN: 9788844053079
Data:2018
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2018
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Tavernerio | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 CIO | AD- | In catalogazione | Non disponibile |