Simonelli, Angela <architetto e blogger>
A scuola di food design in pasticceria
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Abstract: Bellezza e dolcezza hanno molto in comune, perché gratificano l'animo e ci donano delle emozioni. Affidandovi a ognuna delle 40 ricette di Angela Simonelli, tutte coronate dalle tecniche di decorazione, riuscirete a realizzare dolci tanto buoni quanto belli nella vostra cucina di casa, regalando emozioni attraverso un cioccolatino ripieno o un biscotto glassato. Oppure potrete dare sfogo alla vostra fantasia, combinando gli spunti offerti da Angela in modo nuovo e creando così il vostro dolce personalizzato. Senza mai dimenticare, però, quanto in pasticceria siano importanti i dettagli, il rispetto preciso dei tempi, gli ingredienti e gli strumenti giusti. A tutto ciò Angela ha dedicato la prima sezione del libro, una raccolta di preziosi suggerimenti e informazioni.
Titolo e contributi: A scuola di food design in pasticceria : dal cioccolato ai lievitati / Angela Simonelli
Pubblicazione: Giunti, 2021
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788809902114
Data:2021
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2021
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Lurate Caccivio | 640 Economia domestica e vita familiare SAG CUC 641.8 SIM | LC-75737 | Su scaffale | Disponibile |