Il mondo dell'olio
Libri Moderni

Attorre, Antonio <giornalista e saggista> - Soracco, Diego - Ricci, Nanni

Il mondo dell'olio

Abstract: Albero sacro a tutte le culture mediterranee, l'olivo oggi è diffuso anche al di fuori del suo ambiente ideale - compreso tra il 30° e il 46° parallelo dell'emisfero nord - e alimenta una delle attività socioeconomiche più importanti dell'Europa meridionale. Simbolo di salubrità e sostenibilità ambientale, l'olio extravergine di oliva è una delle icone dell'Italia nel mondo: prodotto principe - con il grano e il vino - di un Paese ricchissimo di biodiversità, anche nel settore olivicolo.


Titolo e contributi: Il mondo dell'olio / [testi di Antonio Attorre, Nanni Ricci, Diego Soracco]

Pubblicazione: Slow Food, 2017

Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 24 cm

EAN: 9788884996794

Data:2017

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore) (Autore) (Editore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.34630945 Alimenti da colture vegetali. Olive. Italia [22]

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2017
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

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