Viaggio nel corpo umano tra scienza e ricette
Libri Moderni

Bianchi, Marco <1978->

Viaggio nel corpo umano tra scienza e ricette

Abstract: Marco Bianchi, cuoco che mixa sempre tra gusto e benessere propone un interessante itinerario attraverso piatti e pietanze che fanno bene alle singole parti del nostro organismo, in un mix perfetto di anatomia e di cucina bio. La nostra dieta e il nostro modo di cucinare possono essere allora modificati perché il cibo diventi cura senza rinunciare al piacere di stare a tavola in compagnia e di preparare per chi amiamo i piatti più gustosi. Ad ogni ricetta della tradizione basterà apportare qualche piccola modifica o aggiungere qualche ingrediente prezioso per la salute di ognuno di noi. Viaggio nel corpo umano tra scienza e ricette è, come negli altri libri di Marco Bianchi, un inno alla nostra cucina e alla grande varietà di alimenti tra cui scegliere, con un occhio sempre attento alla protezione cardiovascolare, metabolica e alla sostenibilità ambientale. I sette “organi” principali del corpo diventano i protagonisti a tavola: il cervello, il cuore, lo stomaco e l’esofago, l’intestino, le ossa e la cartilagine, l’apparato urinario e sessuale e la pelle verranno infatti trattati come mai avete letto e cucinato prima d’ora. Marco ci insegna a conoscerli meglio, a essere più consapevoli della loro funzione all’interno del corpo e a utilizzare gli alimenti che permettono loro di “lavorare” creando la miglior sinergia. È attraverso la giusta alimentazione e un po’ di attività fisica che si possono alleviare disturbi cronici e rallentare l’invecchiamento.


Titolo e contributi: Viaggio nel corpo umano tra scienza e ricette / Marco Bianchi

Pubblicazione: HarperCollins, 2021

Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 22 cm

EAN: 9791259852311

Data:2021

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore) (Editore)

Soggetti:

Classi: 641.563 Cucina per la salute, l'aspetto fisico, scopi personali [22]

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2021
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Sono presenti 3 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Lomazzo 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 BIA LZ-42715 Su scaffale Non disponibile
Como OO-N-18544 CO-380168 Su scaffale Disponibile
Cantù 640 Economia domestica e vita familiare KA - 5980 CA-111089 Su scaffale Disponibile
Codice da incorporare

Copia e incolla sul tuo sito il codice HTML qui sotto.