Abstract: Anticamente prodotto nei templi giapponesi, il sake è uno dei simboli eno-gastronomici del Sol Levante. Storia, classificazione e metodi produttivi. Degustazione, etichetta e tipologie. Glossario dei sake con elenco dei termini giapponesi.
Titolo e contributi: Sake / Guido M. Poggia
Pubblicazione: [Como ; Pavia] : Xenia, 2021
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 20 cm
Serie: Xenia Tascabili ; 341
ISBN: 978-88-7273-880-1
Data:2021
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Serie:
Xenia tascabili
; 341
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2021
- Target: adulti, generale
- Genere: testo non letterario
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Como | OO-P-3224 | CO-379956 | Su scaffale | Disponibile |