Asada, Kyoko
Il Giappone in cucina
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Abstract: La cucina giapponese non consiste solo di sushi e di tempura, piatti orientali oggi tanto in voga, ma anche di molte altre ricette che spesso non si trovano nei ristoranti giapponesi (o pseudogiapponesi) sparsi in tutto il mondo. L'autrice insegna a cucinare i piatti tradizionali (tutti realizzabili con prodotti disponibili in Italia) che, sani e leggeri, sono alla basa della straordinaria longevità del popolo del sol levante. Il volume offre un ricco ricettario diviso per categorie (riso, carne, pesce, verdure, dolci).
Titolo e contributi: Il Giappone in cucina : ricette facili da realizzare in Italia / Kyoko Asada
Pubblicazione: Milano : Ulrico Hoepli, 2008
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 21 cm
EAN: 9788820367312
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2008
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Lipomo | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 2 ASA | LP-18847 | Su scaffale | Disponibile |