Libri Moderni
This, Hervé <1955->
I segreti della pentola
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Titolo e contributi: I segreti della pentola : guida di gastronomia molecolare / Hervè This
Pubblicazione: Isola del Piano : Alce nero ; Milano : Jaca book, copyr. 1995
Descrizione fisica: 266 p. : ill. ; 23 cm
ISBN: 8816403802
Data:1995
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Altri titoli:
- Les *secrets de la casserole
Serie:
2 titoli
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Nota:
- Trad. di: Les secrets de la casserole
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1995
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Como | UN-M-4878 | CO-249385 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Fermo della Battaglia | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 THI | SF-23381 | Su scaffale | Disponibile |