Bisanti, Mariangela
I dolci delle nonne
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Abstract: Quanti di noi non hanno mai trovato, nei cassetti della cucina della propria nonna, il suo personale "quaderno delle ricette", con le pagine ingiallite e gli ingredienti scritti a mano? La cultura popolare italiana passa anche attraverso queste testimonianze, patrimoni spesso nascosti e dimenticati che questo libro riscopre e ripropone al lettore. Un libro di dolci, dunque, ma anche molto altro. Accanto alla ricetta in italiano, infatti, è proposta la sua versione nel dialetto in cui fu originariamente trascritta, ed esperti enologi propongono, in coda alla ricetta, il vino giusto da abbinarvi.
Titolo e contributi: I dolci delle nonne : dolce cucina tradizionale / [testi Mariangela Bisanti]
Pubblicazione: Idealibri, [2022]
Descrizione fisica: 366 p. ; 21 cm
EAN: 9788862623216
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2022
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Ponte Lambro | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 BIS | PL-27978 | Su scaffale | Disponibile |