Giorilli, Piergiorgio <panettiere>
Buono come il pane
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Abstract: Una raccolta di ricette di prodotti da forno stese dal maestro panificatore Piergiorgio Giorilli. Pani speciali, paste lievitate, sfogliate e frolle (queste ultime a cura di Michela Giorilli) che costituiscono un mondo composito e rappresentano un valore aggiunto all'attività del panificatore, oltre a incontrare il favore sempre crescente dei consumatori.
Titolo e contributi: Buono come il pane / le ricette del maestro Piergiorgio Giorilli ; con Michela Giorilli
Pubblicazione: Novara : CEF, 2021
Descrizione fisica: 63 p. : ill. ; 21 cm
Serie: FoodExperience
EAN: 9788893581288
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2022
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Ponte Lambro | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 GIO | PL-28032 | In prestito | 02/01/2026 |