Catalfamo, Luca <chef>
Casa ramen
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Abstract: Il libro completo sul piatto unico più saporito, bello da vedere e divertente da mangiare, che nutre il corpo e l'anima. Da qualche anno il rito della ciotola fumante trova sempre più estimatori non solo tra gli appassionati di cucina e cultura giapponese. Un incredibile viaggio in Giappone con ritorno, alla scoperta del ramen in una declinazione tutta italiana, per lasciarsi conquistare da un capolavoro culinario che, dietro l'apparente semplicità, nasconde la perfezione.
Titolo e contributi: Casa ramen : tecniche, ingredienti, cultura : il libro definitivo / Luca Catalfamo con Chiara Patrizia De Francisci
Pubblicazione: Giunti, 2022
Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 26 cm
EAN: 9788809961524
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2022
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Lipomo | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 2 CAT | LP-19253 | Su scaffale | Disponibile | |
| Montano Lucino | 640 Economia domestica e vita familiare 641.595 2 CAT | MI-34247 | Su scaffale | Disponibile |