Giraudo, Alessandro <1952->
Storie straordinarie delle materie prime
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Abstract: Quando si parla di materie prime, pensiamo all’oro, all’argento, al ferro e al petrolio. Eppure anche spezie, cereali, soia e mercurio, torba e granturco, sale e seta, diamanti e lana hanno partecipato a fare e disfare la storia. Un’oncia di seta costava un’oncia d’oro nella Roma imperiale, e lo stesso accadeva per il sale. Il duello nel Mediterraneo fra papiro e pergamena è vinto dalla cartapecora che viene poi sconfitta dall’arrivo della carta. Dietro le quinte del gusto estetico che sceglie il blu o il rosso c’è un violento duello per il controllo delle materie coloranti. La storia dello zucchero di canna è iniziata in Nuova Guinea e Polinesia da dove si diffuse in India, tanto che Greci e Romani lo chiamavano “sale indiano”. L’Olanda vendette Manhattan agli inglesi per ottenere il controllo della noce moscata prodotta sull’isola di Run in Indonesia. La battaglia del pepe fra Venezia e Lisbona è durata un secolo...
Titolo e contributi: Storie straordinarie delle materie prime / Alessandro Giraudo ; traduzione di Sara Prencipe
Pubblicazione: Add, 2019 (stampa 2022)
Descrizione fisica: 247 p. ; 21 cm
EAN: 9788867833610
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2022
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Fino Mornasco | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti 333.709 GIR | FM-58314 | Su scaffale | Disponibile | |
| Lurate Caccivio | 320,330,380 Politica, economia, commercio e trasporti SAG ECN 333.709 GIR | LC-79308 | Su scaffale | Disponibile |