Vaona, Martino - Carnevale Maffé, Agostina
Brianza a tavola
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Abstract: La cucina brianzola merita senz'altro un capitolo a parte nel panorama gastronomico italiano, sia in omaggio alle sue storiche e autorevoli origini sia in virtù dell'originalità delle sue innumerevoli ricette e della grande varietà di prodotti tipici che offre a piene mani il cosiddetto "giardino di Milano". In appendice, un gustosissimo dizionario gastronomico italiano-brianzolo.
Titolo e contributi: Brianza a tavola / Martino Vaona, Agostina Carnevale Maffè
Pubblicazione: [Milano] : Meravigli, 2021
Descrizione fisica: 204 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Scorci e memorie
EAN: 9788879554558
Data:2021
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- In appendice dizionario gastronomico italiano-brianzolo.
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2021
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cermenate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.594 52 VAO | CE-32271 | Su scaffale | Disponibile | |
| Bene Lario | SL 641 VAO BRI | BEN-120 | Su scaffale | Disponibile |