Fuso, Silvano <1959->
Il futuro è bio?
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Abstract: Oggi l’agricoltura biologica e quella biodinamica sono di gran moda e vengono spesso indicate come soluzioni dei nostri problemi agroalimentari. Ma i prodotti bio sono davvero migliori di quelli convenzionali? Per rispondere, al di là di ogni ideologia, occorre basarsi su concrete evidenze scientifiche, analizzando i vantaggi per il consumatore e per l’ambiente e sfatando le bufale a cui troppo spesso si crede.
Titolo e contributi: Il futuro è bio? : agricoltura biologica, biodinamica e scienza / Silvano Fuso
Pubblicazione: Dedalo, 2022
Descrizione fisica: 91 p. ; 18 cm
EAN: 9788822016201
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2022
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Moltrasio | 630 Agricoltura 631.5 FUS | MO-23272 | Su scaffale | Disponibile |