Libri Moderni
Franconeri, Silvana
Il cucchiaio azzurro
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Abstract: Le preparazioni di base, gli antipasti caldi, freddi e marinati, sushi e sashimi, i sughi, il pesce con la pasta e il riso, le zuppe, i brodetti e le minestre, i secondi, le sfoglie salate e le conserve.
Titolo e contributi: Il cucchiaio azzurro : la bibbia della cucina di pesce / Silvana Franconeri
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Demetra : Giunti, 2022
Descrizione fisica: 543 p., [32] c. di tav. : ill. ; 25 cm
Serie: I cucchiai
EAN: 9788844059415
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Serie:
I cucchiai
Nota:
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Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2022
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Montano Lucino | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 FRA | MI-33874 | Su scaffale | Disponibile |