Dalla Zorza, Csaba <1970->
Alla mia tavola
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Abstract: Csaba Dalla Zorza ci trasporta nel suo mondo, un mondo fatto di ricette semplici e sapori squisiti. In questo volume, suddivido in 12 capitoli, la tavola è il fulcro: da un pranzo all’aperto in Toscana insieme alla famiglia, allestito con prodotti freschi dell'orto, a una cena raffinata in città per festeggiare un giorno speciale, dal picnic in riva al lago al tè delle 5 in veranda. 12 occasioni che Csaba descrive alla perfezione, guidando il lettore nella preparazione della tavola, dalla più semplice a quella più elaborata. Ogni capitolo è accompagnato da splendide fotografie e offre una serie di consigli sui menù più adatti, compresi suggerimenti sul vino e ben 95 ricette stagionali. Il libro contiene anche una sezione speciale sulla storia dell'apparecchiatura e sul galateo. Il manuale “Intorno alla mia tavola” si trasforma così in una fonte inesauribile di ispirazione che si adatta a ogni stagione, dimostrando che l'arte di preparare una tavola con eleganza e cucinare senza stress è alla portata di tutti.
Titolo e contributi: Alla mia tavola : la mia guida per apparecchiare, comporre il menu e ricevere a casa / Csaba Dalla Zorza ; fotografie di Stefania Giorgi
Pubblicazione: Tommasi, 2023
Descrizione fisica: 375 p. : fotografie ; 26 cm
EAN: 9788867534173
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2023
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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