Mingrone, Michele <1971-> - Scardillo, Caterina <1992-> - Vettori, Sara <1978->
Animali misteriosi & come mangiarli
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Abstract: Un ricettario d'epoca, rigorosamente immaginario, che porta in tavola alcune creature temibili e leggendarie evocate negli antichi miti o in contesti più moderni, arricchito da illustrazioni ispirate ai bestiari medievali e ai libri di cucina del XIX secolo. Come si cucina un unicorno? Come si organizza la complessa logistica necessaria a realizzare un cacciucco di Kraken? Qual è la miglior ricetta per impiattare la leggendaria chimera? Questo è solo un assaggio: sulle pagine sfilano basilischi e sarchiaponi, demoni nordeuropei, piante carnivore africane e mostruosità cretesi in un autentico carosello di sapori esotici e delizie impreviste. Ci sono primi, secondi, contorni, piatti unici, dolci e, nonostante ciò che si potrebbe pensare dal titolo, non mancano ricette per vegani e vegetariani.
Titolo e contributi: Animali misteriosi & come mangiarli / [di Michele Mingrone, Sara Vettori, Caterina Scardillo]
Pubblicazione: NPE, 2022
Descrizione fisica: 195 p. : ill. ; 16 cm
EAN: 9788836270835
Data:2022
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Sul frontespizio: Imaginary travel ltd
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2022
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Colverde - Parè | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 398.24 MIN | PA-31319 | Su scaffale | Disponibile |