Abstract: Una rapida escursione nella natura è tutto ciò che serve per trovare l'ispirazione per creare un cocktail. In questo libro Danny Childs applica la sua formazione di etnobotanico all'affascinante universo dei drink. Suddiviso in quattro sezioni dedicate alle stagioni dell'anno, il libro insegna ad appassionati, professionisti e curiosi a trasformare ingredienti prelevati in natura, coltivati nell'orto o acquistati, in bevande analcoliche, sciroppi, cocktail, birre e amari. Un libro unico nel suo genere, che è molto più di un semplice ricettario, ricco di aneddoti, ricette personalizzabili, consigli pratici, splendide illustrazioni e fotografie evocative.
Titolo e contributi: Slow drink : guida pratica al foraging e alla preparazione di bibite, cocktail botanici, birre, amari, infusi e sciroppi di stagione / Danny Childs ; fotografie di Katie Childs ; illustrazioni di Molly Reeder
Pubblicazione: Slow Food, 2024
Descrizione fisica: 298 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788884998385
Data:2024
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2024
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Uggiate Trevano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 CHI | TF-56662 | Su scaffale | Disponibile |