La buona cucina senza glutine
Libri Moderni

Cuvello, Patrizia <1968-> - Guaiti, Daniela

La buona cucina senza glutine

Abstract: Informazioni mediche e nutrizionali per un'alimentazione consapevolmente idonea e i suggerimenti dello chef per risultati strepitosi: un ricco ricettario, dagli antipasti ai dessert, con tutte le ricette base per realizzare pane, pasta, focacce, pasta all'uovo, gnocchi, bignè...


Titolo e contributi: La buona cucina senza glutine / Patrizia Cuvello, Daniela Guaiti ; con la collaborazione di Anna Prandoni

Pubblicazione: DVE Italia, 2004

Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 22 cm

ISBN: 8841226552

Data:2004

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore) (Editore) (Autore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.5639311 Cucina per diete che escludono alimenti specifici. Cucina senza grano [webD]

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2004
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

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