Seriali
L'assaggio
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Titolo e contributi: L'assaggio : dall'analisi sensoriale al piacere
Pubblicazione: Brescia : Centro studi e formazione assaggiatori, [2005]-
Descrizione fisica: volumi ; 24 cm
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Nota:
- Il sottotitolo varia in: Scienze sensoriali per l'innovazione. Descr. basata su: n.s., a. 8 (primavera 2003).
Risorse esterne:
- HTTP: (verificato 22.01.2020)
Dati generali (100)
- Tipo di data: risorsa in continuazione corrente
- Data di pubblicazione: 2005
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
- Tipo di risorsa in continuazione: periodico
- Periodicità: trimestrale