Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Osterie d'Italia Sussidiario del mangiarbere all'italiana compie vent'anni. Dal 1990 è l'unica guida dedicata ai locali dove si pratica la migliore cucina regionale. Quest'anno sono 1700 i locali consigliati e raccontati, con centinaia di novità, tutti caratterizzati da fedeltà ai sapori del territorio, ambienti accoglienti, prezzi corretti. Due simboli premiano, rispettivamente, le cantine più fornite e i locali che presentano la migliore selezione di formaggi. Il riconoscimento più importante e ambito, la Chiocciolina dello Slow Food, è assegnato ai locali che ci piacciono in modo speciale, per l'ambiente, la cucina, l'accoglienza. Sono inoltre segnalati i locali accessibili ai disabili e quelli che offrono menù adatti agli intolleranti al glutine. Per celebrare i vent'anni della guida, ogni regione è introdotta dallo scritto di un personaggio della cultura, dello spettacolo, dello sport.

Abstract: La storia delle 'mitiche rosse' comincia nel 1914 quando il Touring Club Italiano decise di pubblicare, per la prima volta in Italia, guide turistiche curate da grandi esperti d'arte e autorevoli studiosi. Sottoposte a costante aggiornamento sono così ricche di informazioni da essere riconosciute dal Ministero dei Beni Culturali come il più completo repertorio del patrimonio storico-artistico del nostro Paese e come la base della Carta del rischio sismico dell'Icr (Istituto centrale per il restauro). Nella loro inconfondibile ed elegante veste porpora, per la nuova edizione impreziosita dall'inserimento di una foto a colori, con fine legatura e cofanetto custodia, sono vere e proprie enciclopedie che, con minuziose descrizioni, guidano alla scoperta dei tesori d'arte italiani. Le numerose planimetrie, le cartine e gli atlantini a colori posti a fine volume permettono inoltre di orientarsi con sicurezza. Uno strumento indispensabile, quindi, non solo per i viaggiatori colti e curiosi, ma anche per gli studiosi e per chiunque voglia approfondire la conoscenza delle meraviglie d'Italia.

Abstract: Perché optare per una vacanza in campeggio? Per un po' di tranquillità, per il desiderio di stare a contatto con la natura, per soddisfare il desiderio di poter viaggiare portandoci dietro la nostra 'casetta' e, perché no, per la possibilità di visitare città e località italiane senza spendere una follia... Questa guida soddisfa le esigenze di tutti dedicando attenzione alle informazioni che possono rendere il nostro soggiorno più tranquillo o più ricco di occasioni di svago. Sono segnalati gli sport che è possibile praticare e tutti i comfort di cui sono dotate le strutture segnalate, oltre alla vicinanza a coste o impianti sciistici. La guida è suddivisa per Regione (in ordine geografico da Nord a Sud), Provincia e Comune (in ordine alfabetico); le singole strutture sono proposte in ordine alfabetico. Ogni Regione presenta in apertura una cartina geografica su cui sono indicati con un triangolino tutti i Comuni dove sono situati i campeggi qui illustrati.

Abstract: Italia, terra di santi, navigatori e birrai. Un fenomeno che ormai conta quasi 300 birrifici artigianali, tra piccoli produttori e brewpub. Un mondo in fermento che coltiva l'attenzione alla qualità e alle materie prime, i legami con il territorio, l'autarchia - ove possibile - e la sostenibilità delle produzioni, il lavoro sociale. Questo libro spilla 265 indirizzi con dati aggiornatissimi e centinaia di etichette - tra cui birre d'eccellenza a livello mondiale prodotte dai microbirrifici italiani. Ma soprattutto racconta 50 storie d'amore, dalla prima cotta (che non si scorda mai) all'ultimo fusto prodotto: permette infatti al lettore di incontrare i mastri birrai, persone che di regola antepongono l'autenticità del proprio prodotto al profitto, le relazioni e la cooperazione alla competizione. Storie di artigiani coraggiosi che ravvivano la passione per un prodotto che l'industria ha reso uniforme. Un libro che scopre, attraverso la birra, luoghi bellissimi fuori dalle solite rotte. Con la partecipazione straordinaria di Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, grande esperto e fautore del movimento birrario.

Abstract: I migliori musei d?Italia catalogati, descritti e illustrati in una guida completa e aggiornata. Più di 400 schede su gallerie d?arte, musei scientifici, archeologici ed etnologici, acquari e parchi tematici: un ottimo strumento per scegliere il museo su misura per ogni interesse. Diviso in zone geografiche (Nord-Ovest, N ord-Est, Centro, S ud e Isole) e, all?interno di queste, in regioni, il volume individua per ciascuna città le strutture museali di maggior interesse. A ognuna è dedicata una scheda informativa in cui si trovano tutte le indicazioni per raggiungere il museo, con mezzi propri o pubblici, consigli su come e quando programmare la visita (orari, prezzi e tempo di permanenza) e l?area tematica di appartenenza. Segue una breve descrizione del museo, con segnalazioni delle opere notevoli o delle aree di maggior interesse da visitare. Le schede sono illustrate con vedute esterne o particolari dell?interno delle strutture, mentre i box sono dedicati ad approfondimenti e curiosità: eventi correlati alla nascita e allo sviluppo del museo, figure notevoli che hanno contribuito alla sua creazione, segnalazioni sui ?pezzi? imperdibili. Con l?aiuto di questo libro il lettore può individuare rapidamente il museo giusto da visitare, che lo appassiona e lo porta nel cuore dei suoi interessi.

Abstract: Una miriade di utili suggerimenti per organizzare una giornata, o più di una, a misura dei piccoli in uno dei numerosi parchi acquatici o faunistici, divertendosi tra scivoli e piscine; oppure alla scoperta delle mille affascinanti specie marine che nuotano nelle vasche degli acquari o ancora facendosi travolgere dalle centinaia di attrazioni, giostre, montagne russe e spettacoli ispirati alle fiabe, che animano i parchi di divertimento e ancora, visitando i tanti musei tematici che organizzano attività ludiche e visite guidate per i bambini. Spunti utili per organizzare giornate piacevoli e divertenti; descrizione di parchi acquatici, faunistici, acquari, parchi divertimento e musei tematici; 20 capitoli regionali e una sezione dedicata all'Europa.

Abstract: Una guida completa alla scoperta delle piccole Gerusalemme d'Italia, i Sacri Monti fondati a partire dal XV secolo come luoghi di pellegrinaggio alternativi alla Terra Santa. Nel libro troverete una guida storico-artistica ai Sacri Monti, tutte le informazioni necessarie per visitare i 9 complessi di Piemonte e Lombardia inseriti nel Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO e una guida al percorso devozionale che li caratterizza. Inoltre, le schede dettagliate di 11 Sacri Monti minori d'Italia.

Abstract: Sempre più italiani scelgono di vivere la loro vacanza in campagna, in un contesto che riserva piccoli e grandi piaceri: la tranquillità di spazi verdi, la riscoperta di sapori genuini, il piacere di una giornata diversa partecipando alle attività dell'azienda e, non ultimo, il calore di un'accoglienza familiare. L'ospitalità in campagna, all'interno di aziende agricole, offre la possibilità di trascorrere un soggiorno al riparo dai ritmi frenetici dei centri urbani, magari a breve distanza dalle città d'arte o dalle tradizionali località di villeggiatura, e spesso nel suggestivo contesto di un parco naturale. La guida, in questa edizione aggiornata, descrive oltre 1500 strutture, selezionate in tutta Italia, fornendo tutte le informazioni necessarie per scegliere la struttura più adatta alle proprie esigenze. Si propongono ambienti raffinati, altri più semplici, con sistemazioni in camere, in appartamenti o in rustici, tra mare, collina e montagna. La guida segnala inoltre le località aderenti a Bandiere Arancioni, il marchio assegnato dal TCI ad alcune realtà che godono di un partimonio storico e ambientale di pregio; nel contesto di tale iniziativa, alcune aziende concedono ai soci TCI uno sconto e talvolta un piccolo dono.

Abstract: È facile perdersi nei tortuosi vicoli di Damasco, nel suo intricatissimo groviglio di strade. Ma se ci si fa prendere per mano, lasciandosi condurre da una guida esperta, sarà una passeggiata strabiliante, un viaggio alla scoperta dei giardini segreti, delle minuscole botteghe, dei sapori, dei profumi, dei colori della città. Dietro ogni porta si celano tradizioni e cucine odorose di spezie. E ogni cucina nasconde una storia e una ricetta per raccontarla. Come il tabbuleh di zia Salime, un piatto dai pungenti aromi di erbe, una festa per il palato che non può essere preparato nei momenti tristi; i falafel al coriandolo e cumino dell'artista delle ombre; il riso con mandorle e uvetta dell'anziana levatrice sciita; il fragrante pane allo yogurt della donna che aveva dimenticato come si faceva ad amare. La città che profuma di coriandolo e di cannella nasce da una telefonata e da una promessa tra fratello e sorella. Rafik Schami ormai da anni è stato esiliato dalla Siria per motivi politici e la sua idea di scrivere un libro in onore della cucina della sua città, la regina d'Oriente, sembrava destinata a non realizzarsi mai. Almeno finché sua sorella non si è offerta di aiutarlo. Così Marie raccoglie le ricette e le detta per telefono, accompagnando suo fratello ma anche i lettori alla scoperta di un universo affascinante e profumato. Un romanzo che è insieme una raccolta di microcosmi familiari, un ricettario e una guida di Damasco, crocevia degli splendori del Medio Oriente.

Abstract: Una guida pratica ricca di indirizzi e informazioni specifiche sui criteri di ammissibilità nelle varie strutture turistiche, sulla vicinanza di un veterinario e sull'eventuale supplemento di prezzo per il soggiorno con l'animale, oltre a indicazioni e consigli utili per viaggiare in auto, in camper, coi mezzi pubblici, con navi e traghetti, col treno e con l'aereo. Descrive i documenti necessari e le vaccinazioni obbligatorie per circolare in Europa e nel mondo. Segnala inoltre le spiagge italiane e i principali parchi nazionali accessibili agli amici a quattro zampe.

Abstract: Un esagono posto tra due mari e attraversato da una successione di catene montuose; uno scenario affascinante, un'immagine forte e allo stesso tempo dolce, un insieme armonioso di colori, climi e sensazioni. Si accendono i riflettori sui mille colori di uno dei più affascinanti Paesi del mondo. Attraverso strade, panorami e visi, il viaggio fotografico scopre: sapori, vita e gente, architettura, paesaggi e vedute, arte, cultura e stile, luci e riflessi, tempo e movimento ... per catturare lo spirito di una destinazione tra le più ricche di storia e bellezza.

Abstract: Un manuale pratico e agile per riconoscere e imparare a utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni, nutrimento per eccellenza, poiché conservano intatto il loro primordiale potenziale energetico-curativo. Il volume contiene oltre centocinquanta ricette a base di fiori, foglie, radici e frutti selvatici per preparare primi piatti, sformati, dolci e persino bevande secondo i criteri dell'alimentazione naturale. A corredo del libro, un poster pieghevole a colori con le riproduzioni di tutte le piante trattate, da utilizzare come promemoria.

Abstract: Una seconda edizione completamente rivisitata e ripensata, necessaria per raccontare una realtà in grande trasformazione, fatta di tanti, nuovi, emergenti birrifici e di più note e consolidate aziende. Tra i circa 300 produttori italiani ne abbiamo selezionati per voi 179, scelti per la qualità e per la filosofia aziendale; 1092 birre elencate, 629 assaggiate e valutate, 55 premiate con le cinque stelle, sinonimo di eccellenza. Uno strumento fondamentale per orientarsi in un viaggio sempre più intrigante, che può rivelarsi davvero sorprendente.

Abstract: Cipolle e patate, ma anche carote, barbabietole, aglio e rapanelli. Oppure i meno comuni lampascioni, i topinambur e il sedano rapa, senza dimenticare l'esotico zenzero, la pastinaca, la curcuma, il prezioso tartufo... sono radici, bulbi, tuberi e rizomi da coltivare con soddisfazione e utilizzare per preparare piatti originali e saporiti. Un libro di ricette raffinate, gustose, e insolite ma anche un'utile guida. Per conoscere e cucinare i prodotti che crescono sottoterra, seguendo le nuove tendenze dell'orto fai da te e di una cucina a chilometri zero.

Abstract: Un viaggio attraverso i paesaggi e i sapori italiani per riscoprire la tradizione culinaria nostrana e gli splendidi luoghi dove questa viene tramandata. Suddivisa regione per regione, lo guida presenta una selezione accurata delle principali sagre, feste tradizionali e manifestazioni culinarie sparse in tutta la penisola. I protagonisti di questi eventi sono i prodotti tipici di origine controllata DOP e IGP. Per ogni festa la guida fornisce una descrizione dell'evento, le informazioni pratiche sui giorni in cui si svolge e su come raggiungere la località che lo ospita. Ad arricchire ulteriormente la guida una sezione, al termine di ogni festa presentata, in cui viene proposto una ricetta contenente il prodotto gastronomico protagonista della sagra, dallo strudel di mele dell'Alto Adige al cannolo siciliano.

Abstract: La birra artigianale sta conquistando gli italiani, grazie alla qualità e al lavoro di centinaia di microbirrifici. Un mondo in fermento che coltiva l'attenzione alle materie prime, i legami con il territorio, la sostenibilità, il lavoro sociale. Questa guida propone oltre 400 indirizzi di birrifici artigianali, con dati aggiornati, tutte le etichette prodotte, i locali in cui provarle, la storia dei birrifici. Nelle sue pagine descrive il carattere e le scelte dei mastri birrai, artigiani coraggiosi che al profitto antepongono l'autenticità del proprio prodotto e per i quali le relazioni e la cooperazione vengono prima della competizione, Il libro ospita inoltre una sezione dedicata alla preparazione casalinga della birra: dalla scelta degli ingredienti ai consigli dei migliori homebrewer italiani. Infine propone i consigli e le tecniche di degustazione di Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, grande esperto e fautore del movimento birraio italiano