Trovati 858673 documenti.
Trovati 858673 documenti.
Scuola di pasticceria : torte e delizie dolci e salate / Julie Jones ; fotografie di Peter Cassidy
Tommasi, 2021
Abstract: Ci avete mai fatto caso? Abbiamo molti ricordi legati al cibo, ma quelli che hanno a che fare con la pasticceria sembrano indelebili. Quel biscotto croccante e profumato di burro che addentavamo a scuola durante l'intervallo, la ciambella dorata che la mamma sfornava il pomeriggio per la merenda, quel morso al mille foglie della domenica che si sfaldava con un niente... I nostri ricordi sarebbero stati così memorabili se avessimo assaggiato dolci poco cotti, flaccidi e deludenti? Assolutamente no. Eppure ci arrendiamo più spesso di quanto vorremmo alla comodità dei dolci già pronti, perché sotto sotto pensiamo che la pasticceria sia l'antitesi di quella pausa di golosità e conforto che cerchiamo quando siamo un po' giù o quando vorremmo concludere una cena con un dessert strepitoso. Tempi lunghi, passaggi infiniti, attenzione maniacale alle dosi... Una fatica enorme. Per convincerci a mettere mano alla preparazione di una torta bisognerebbe semplificare ogni processo ed eliminare quel gergo tecnico da adepti. Le ricette dovrebbero essere facili da seguire e di sicura riuscita, senza dover ricorrere a una costosa attrezzatura professionale o a una laurea in pasticceria... Sembra un elenco di desideri irrealizzabili e probabilmente era così... prima di questo libro! Provate a sfogliarlo. È su misura per voi, lo ha scritto una persona che non ha frequentato una scuola professionale. L'unico ingrediente difficile che dovete trovare, il più importante, è la pazienza. Per il resto, affidatevi alle sue pagine. "Ho sperimentato e visto gli effetti calmanti e terapeutici della pasticceria, e consiglio di fare una torta a chiunque voglia solo dimenticare il mondo, almeno per un po'".
Ragioneria generale : la logica e la tecnica delle scritture contabili / Stefano Coronella
4. ed.
Milano : Angeli, 2020
Abstract: La ragioneria è una materia fondamentale per l'espletamento degli obblighi di tenuta delle scritture contabili ma è assolutamente indispensabile anche per la piena comprensione del fenomeno aziendale. Suo compito, fra l'altro, è infatti quello di sintetizzare la dinamica gestionale in cifre onde consentire, in qualsiasi momento successivo, di riconvertire tali cifre in andamenti economici. La ragioneria, oltre che per soddisfare dei vincoli giuridici, diventa così uno strumento essenziale per gli imprenditori, i manager e gli analisti i quali, grazie ad essa, possono interpretare i risultati conseguiti ed individuare i punti di forza ed i punti di debolezza delle combinazioni produttive. Tuttavia, per "far parlare" le scritture contabili ed i connessi bilanci è necessario conoscere non solo la "tecnica" delle rilevazioni, ma soprattutto la "logica" di fondo che sottende a tali registrazioni. Il presente volume intende pertanto, attraverso un percorso di apprendimento e di approfondimento progressivo, fornire tutti gli elementi necessari al fine di giungere anzitutto ad una piena maturità nella conoscenza della "logica" delle rilevazioni contabili, per poi acquisire la totale padronanza anche della relativa "tecnica" scritturale. In questo modo la ragioneria non si limiterà ad essere utile per raggiungere l'obiettivo della rilevazione delle operazioni di gestione, ma rappresenterà una materia realmente "di base", essenziale e determinante per comprendere appieno il fenomeno aziendale e quindi funzionale per lo studio delle altre numerose discipline che tale complesso fenomeno sottopongono ad investigazione. A questo scopo si segnala che è pure disponibile uno specifico manuale pratico di casi, applicazioni e quesiti che costituisce il naturale complemento dell'opera.
Contabilità e bilancio / Fabrizio Cerbioni, Lino Cinquini, Ugo Sòstero
6. ed.
McGraw-Hill education, 2019
Abstract: Gli autori hanno cercato, per quanto possibile, di realizzare un testo snello, di facile lettura per linguaggio e modalità di proposizione dei concetti, ma radicato alle teorie e ai modelli ai quali la dottrina e la pratica riconoscono validità attuale. Oltre a ciò, si è cercato di affrontare in modo esauriente (anche se non necessariamente esaustivo) le tematiche tradizionalmente assegnate ai corsi base delle discipline ragionieristiche. Il libro è concepito per un corso base di ragioneria generale e applicata all'interno di una struttura modulare e di crediti didattici. Ciò spiega la decisione di individuare, assieme alle tecniche, una serie di aree tematiche di contenuto generale in cui vengono introdotte le logiche e i metodi propri delle rilevazioni quantitative d'azienda. Per questo il libro è stato suddiviso in parti. Il leit motiv del libro è un "caso aziendale". Gli autori, infatti, hanno ritenuto che l'avvalersi di un caso rappresentasse una soluzione didattica molto forte e una delle poche vie per ricollegare il mondo delle operazioni agli aspetti tecnici delle rilevazioni. La quarta edizione è stata arricchita da ulteriori esercizi con soluzioni, presenti nell'Eserciziario a fine volume.
Milano ; Udine : Mimesis, 2021
Esperienze filosofiche ; 4
Abstract: Questo scritto si propone di delineare il quadro concettuale al cui interno si è andato strutturando il rapporto tra Raimon Panikkar e il Giappone, tenendo presente che non si tratta di un generico interessamento per una realtà altra, ma di un confronto con una dimensione che si presenta interlocutoria nell'ottica di tutto il pensiero panikkariano. Connessi a questo rapporto vi sono temi centrali della sua speculazione, temi che sono stati anche approfonditi in dialogo con personaggi come Martin Heidegger e Octavio Paz. Ad esempio, si analizzano, fra i vari temi, la possibilità e necessità di costruire un linguaggio trans-culturale; il confronto con una ontologia altra; la funzione mediatrice dell'India tra Occidente e Oriente estremo; la modalità con cui il Cristianesimo si diffonde in un paese dotato di forte identità culturale e la ridefinizione del concetto di Oriente, concetto che si sviluppa a partire da una visione etnocentrica dell'Occidente.
Ristampa
Milano : Ricordi, 1997
Ristampa
Milano : Ricordi, 1982
Vecchiarelli, 2021
Abstract: Un viaggio dentro le dinamiche proprie del mondo delle biblioteche e della bibliografia. Una raccolta di interventi specchio degli ultimi vent'anni di riflessioni che hanno mosso la vita intellettuale dell'autore. Lucidi approfondimenti e spunti di studio imprescindibili per chi ha a cuore le sorti della lettura, o per chi si fa osservatore delle trasformazioni proprie della tradizione del sapere.
Piemme, 2022
Abstract: È l'ultimo anno di scuola, poi il maestro della quinta B andrà in pensione. Restano pochi mesi per portare alle medie i venticinque alunni che compongono la sua classe: dall'ingenua Federica al coraggioso Kevin, da chi è appassionato di tecnologia a chi fatica a mettersi sui libri. Nove mesi, da settembre a giugno, da vivere insieme nella classe raccontata da Roberto Morgese, dove le storie di amicizia e quotidianità ricordano i grandi libri scritti dai suoi predecessori
Giunti, 2022
Abstract: Le basi della fisica, dalle particelle all'elettromagnetismo, passando per le storie (vere!) di pietre filosofali, bevande energetiche radioattive e rane che levitano. Un nuovo modo, ironico e divertente, per addentrarsi nel mondo della scienza!
Giunti, 2022
Abstract: Le basi della chimica, dalla tavola periodica alla chimica organica, passando per le storie vere di complotti nazisti, cene di Cleopatra e tacchini innamorati. Un nuovo modo, ironico e divertente, per addentrarsi nel mondo della scienza! Le nozioni essenziali della chimica in un libro da leggere tutto d'un fiato... e senza addormentarsi!
DeAgostini, 2022
Abstract: Un viaggio spassoso e illuminante dentro al corpo umano attraverso il racconto di una cellula che da grande diventerà una bambina. Ve lo ricordate quando eravate nella pancia di Mamma e ogni giorno costruivate un pezzo di voi stessi? Quando il pollice diventava una scoperta eccezionale, i suoni vi meravigliavano e sentivate il bisogno di scalciare senza motivo, solo perché eravate vivi? No? D'accordo. Allora questo diario è proprio quello che fa per voi! Perché siamo tutti uguali, noi esseri umani. Nasciamo così: all'inizio siamo solo una piccola sfera di grassi e proteine e poi, puff! dopo nove mesi, diventiamo una persona! In questo libro a parlare è proprio lei, la prima cellula nata dall'incontro dei gameti di mamma e papà (o Coso, come lo chiama lei), che ci racconta, ora dopo ora, settimana dopo settimana e mese dopo mese, le sue trasformazioni, ovvero quelle del corpo umano durante la gravidanza. Dalla riproduzione ai cromosomi, dall'apparato circolatorio alla respirazione, fino alla formazione di scheletro, muscoli e cervello, scopriamo tutto quello che ci succede dai primi istanti fino al giorno in cui finalmente veniamo alla luce.
Anche le zanzare vanno in vacanza / Diana Del Grande
Sabir, 2022
Abstract: Autunno, poesia di colori nell'aria, arrivano i primi freddi... Fino all'anno successivo dovremo dire addio a bagni in piscina, a giochi con l'acqua, a gelati e alle... zanzareee! Ma loro, d'inverno, dove vanno a finire?
Nati per leggere : una guida per genitori e futuri lettori
8. ed.
AIB, 2023
Abstract: Ottava edizione della guida bibliografica Nati per leggere, indirizzata a chi si occupa di promozione alla lettura, alle famiglie, alle educatrici ed agli educatori, ai lettori volontari, ai pediatri e a chiunque desideri indicazioni chiare per intraprendere un percorso di lettura con i piccoli lettori.
Dove ogni cosa sen va io men vado : Giacomo Mazza / [a cura di] Alessandro Ronchetti
Villasanta : Limina Mentis, 2021
Ardeur
Abstract: Giacomo Mazza nasce a Como nel 1830, da Giovanni e Carolina. Figlio unico, soffre molto la mancanza di affetto dei genitori già avanti con gli anni. L'infanzia travagliata sarà una delle cause che lo porteranno all'isolamento dal mondo e ad una costante introspezione. Trascorre l'infanzia a Como, la famiglia si trasferisce poi a Milano dove il padre è maestro alla Scuola Normale. A Milano compie gli studi superiori, in seguito frequenta il Collegio Ghislieri a Pavia. Sempre a Pavia si laurea in Giurisprudenza, ma non eserciterà mai la professione. In questo periodo scrive poesie di carattere mistico e religioso, e intrattiene corrispondenza con alcuni amici, tra cui il medico milanese Ezio Castoldi e il pittore comasco Antonio Piatti, e suo zio Carlo. In gioventù conosce una fanciulla di cui si innamora e alla quale resterà fedele per sempre. Pur essendo corrisposto vedrà svanire il suo sogno quando lei andrà in sposa ad un altro, questo fatto lo segnerà per il resto della vita: infatti non si sposerà mai. Tornato a Como, si stabilisce in Borgo Sant'Agostino, dove a causa delle sue precarie condizioni di salute chiede l'esonero dal servizio militare e si ritira in un isolamento che dura otto anni. Intorno al 1860 sceglie di trasferirsi a Guanzate, nella sua tenuta di Montavecchia; in questo luogo, sperduto nelle campagne, vive lontano dal frastuono e dalla vivacità della città, che lui mal sopporta e che acuiscono le sue ansie. Passa le sue giornate immerso negli studi e nella lettura di autori classici e contemporanei italiani e stranieri, ne deriva un curato lavoro di traduzione dei versi di Béranger. A questo periodo risale la sua maggiore produzione letteraria. Scrive a proposito degli eventi politici del tempo, seguendo con fervore gli ideali rivoluzionari e schierandosi contro la moderazione. Elogia Garibaldi definendolo un miracolo d'eroe, non risparmia invece aspre critiche a personaggi come Napoleone III. Condanna senza riserve la politica teocratica del cattolicesimo, senza però abbandonare la fede. In alcuni scritti critica gli argomenti trattati da Victor Hugo nel suo romanzo “I Miserabili”, pubblicato in quegli anni; a queste note risponde poi Hugo stesso con una lettera nella quale ricorda che le piaghe sociali di cui parla sono una realtà da cui nessun popolo può dirsi esente. Una delle sue poesie di maggior interesse, “La pila voltiana”, è dedicata al concittadino Alessandro Volta, per cui nutre grande ammirazione. Sempre al Volta dedica un lungo componimento mai completato. La sua produzione poetica è caratterizzata da una straordinaria ecletticità: tratta dei temi più vari, da quelli più astratti della giovinezza a quelli più intensi e appassionati dell'età adulta a quelli quasi crepuscolari della vecchiaia. Ha consapevolezza del valore delle sue opere, ma ritenendo il proprio periodo svalutato da una gran quantità di “scrittorelli” decide di non pubblicare alcunché, lasciando questo compito ai posteri. Vive i suoi ultimi anni ospite dell'asilo infantile di Guanzate che lui stesso aveva finanziato. Giacomo Mazza muore il 6 maggio 1901.
Microeconomia / Michael L. Katz, Harvey S. Rosen, Wyn Morgan ; [a cura di] Carlo Andrea Bollino
6. ed.
McGraw-Hill, 2020
Abstract: Nel volume, oltre agli argomenti tradizionali di un corso di microeconomia (teoria del comportamento del consumatore, teoria dell'impresa, forme di mercato, equilibrio generale ed economia del benessere), viene dato ampio spazio ai temi principali della ricerca microeconomica più recente: comportamento strategico e teoria dei giochi, informazione asimmetrica, esternalità e beni pubblici.
Collana di istruzione scientifica. Serie di economia
Milano : McGraw-Hill
La composizione fotografica : dare struttura e forma alle immagini / Harold Davis
Apogeo, 2022
Abstract: Tra gli ingredienti che rendono una fotografia di successo, la composizione è forse quello più centrale e allo stesso tempo più sfuggente. È difficile stabilire con esattezza cosa la renda "buona" e la verità è che non ci sono regole auree. Le regole eliminano la sperimentazione e la spontaneità, fondamentali per realizzare fotografie uniche, dinamiche ed emozionanti. In questo libro, Harold Davis insegna come leggere un'immagine e come percepire modelli e astrazioni per incorporarli nel processo di creazione di uno scatto, in modo da dare forma a qualcosa di mai visto, oppure visto per la prima volta con una nuova veste. Si parte dalla composizione basata su linee, cerchi e rettangoli, passando per combinazioni di figure, pattern e ripetizioni, per arrivare poi a giocare con prospettive e simmetrie, imparando a dare enfasi allo scatto e generare un senso di ordine. Il lettore acquisisce così strumenti e competenze per progettare in modo creativo immagini che lasciano il segno. Completata da esercizi e progetti per stimolare la creatività, questo testo è una risorsa preziosa per chi aspira a dare vita a composizioni potenti, indipendentemente dal genere fotografico praticato.