Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Perché da un certo periodo storico in poi la scienza entra prepotentemente in cucina? Perché gli scienziati ricorrono spesso a immagini e similitudini prese di peso dal mondo culinario? Qual è il filo che lega esperimenti e ricette succulente? Perché il pollo occupa un posto così importante nell'immagine pubblica della scienza, da Bacone a Pasteur passando per Newton e gli illuministi? Tra esperimenti nei caffè, controversie sulla birra, ricette per la cioccolata custodite gelosamente come brevetti, un racconto ironico, e rigoroso sulle intersezioni tra scienza e cibo, tra gastronomia e ricerca, tra laboratorio e cucina.

Abstract: Croccante, fragrante, fumante: è il fritto perfetto, goloso e irresistibile. Centoventi ricette d'Italia e dal mondo corredate da curiosità, trucchi e segreti per non piangere sull'olio versato.

Abstract: Elena Shang, cinese che vive e lavora in Italia, interpreta le migliori ricette del suo Paese d'origine con uno stile contemporaneo, pensato per armonizzarsi con il gusto italiano. Gli ingredienti facilmente reperibili e la semplicità delle preparazioni garantiscono risultati sempre perfetti

Abstract: La frittata è una preparazione amatissima in tutto il mondo. Per farla al meglio bisogna rispettare pochi precetti: come sbattere le uova, quale pentola usare, quali mosse fare per una cottura ottimale. La procedura per girare la frittata richiede una certa perizia, senza dubbio, ma Artemisia spiega anche tecniche alternative. Godetevi quindi questa scelta di ottime frittate, omelette, tortini: non solo con verdure, carni, pesci, ma anche con frutta e dolci.

Abstract: 2001. L'Afganistan è sotto le bombe. Dopo 25 anni di guerra tutto è distrutto, anche le centrali elettriche. In un villaggio della Valle del Panshir, nel nord dellAfganistan, si decide di costruire una piccola centrale elettrica per portare la luce dove non era mai esistita e dove le uniche luci artificiali erano - fino ad allora - quelle dei tracciantie delle bombe. Protagonisti tre bambini, Gulam, Sofi e Samir, il loro nonno e altri abitanti del villaggio, che insieme realizzano quello che è un segno concreto di speranza anche in situazioni di conflitto

Abstract: In pochi minuti, attraverso gesti significativi e parole semplici, papa Francesco ha conquistato il mondo intero dal balcone di Piazza San Pietro. Jorge Mario Bergoglio è il primo papa sudamericano: figlio di immigrati italiani di umili origini, gesuita, vescovo di Buenos Aires in Argentina. Noto per la sua vita semplice, per il suo carattere schietto e socievole, per la sua attenzione alle questioni sociali, ha scelto un nome che suona come un programma per il suo pontificato. Ora la chiesa e il mondo intero guardano a questo uomo venuto dalla fine del mondo con speranza e curiosità. La biografia di Saverio Gaeta è il testo aggiornato e affidabile che tutti aspettavano. Giornalista di Famiglia Cristiana, esperto di chiesa e papato, Gaeta ripercorre con un linguaggio semplice e coinvolgente le tappe della vita di Bergoglio fino al momento dell'annuncio Habemus Papam e ai primi, fortissimi gesti simbolici. Il volume presenta inoltre una sintesi delle principali sfide che il Papa si troverà ad affrontare: dagli scandali, alla riforma della Curia, alla questione morale, alla nuova evangelizzazione. La biografia di Papa Francesco. La sua vita e le sfide che lo aspettano.

Abstract: A Roma, un'orchestra sinfonica si riunisce in un oratorio per provare un brano nuovo. La televisione dispone le apparecchiature per la ripresa. Il direttore d'orchestra, un tedesco, è incontentabile: per questo e per altri fenomeni difficilmente spiegabili gli orchestrali si ribellano e scoppia il caos.

Abstract: Le vicissitudini di una coppia palestinese tra quotidianità e tensioni sociali...

Abstract: C'era una volta un grosso lupo nero, alquanto carino e alquanto gentile, che però non aveva un'innamorata. Un mattino decise di cercare l'amore della sua vita. Ma come fare? Non se ne intendeva per niente. Come sarebbe riuscito a riconoscerla? Età di lettura: da 3 anni.